Дуже багато яблук в городі і не знаєте, що з ними робити? Заготовте на зиму варення, не пошкодуєте.
Знадобиться:
- 1,5 кг цукру,
- 1 кг яблук,
- 300 г брусниці,
- 150 г очищених волоських горіхів.
Приготування:
1. Яблука вимити, кожне розрізати навпіл. Видалити серцевину з насінням. Яблука нарізати скибочками.
2. Цукор насипати в каструлю, залити 1 склянкою води і, помішуючи, довести до кипіння. Варити 5 хвилин.
3. Отриманим сиропом залити яблука і залишити до повного охолодження.
4. До яблук в сиропі додати брусницю і горіхи, варити до готовності.
5. Готове варення розлити по стерилізованим банкам і закупорити.
Час приготування: 2 години 30 хвилин.